Curso Bartender


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O bartender é um profissional que fica encarregado de servir drinks e bebidas durante festas, coquetéis e outros eventos. O profissional também conhecido como barperson, barman, garçonete, atendente de bar, ou barman sendo uma pessoa que serve bebidas alcoólicas normalmente atrás do balcão de um bar ou um estabelecimento licenciado ou em uma festa. Bartenders também costumam manter os fornecimentos e os estoques de bebidas do bar atualizados e bem condicionados.

Um barman pode geralmente misturar coquetéis clássicos, como a Cosmopolitan, Manhattan e o famoso Mojito. Um bartender profissional desenvolve um paladar para distinguir diferentes sabores, que por sua vez dá-lhe uma capacidade de misturar os sabores em tal harmonia que resulta em um novo coquetel muito palatável.

Na década de 1990, filmes representando bartenders como alguém que só trabalham em bares para ganhar uma renda extra para ajudar nos gastos com a universidade ficaram muito populares. Filmes como ‘Cocktail’ mostra um jovem Tom Cruise como bartender. Os tempos mudaram e agora os bartenders estão se tornando cada vez mais profissionais. Dai a motivação de fazer um curso especializado na área para aprender sobre sabores e as melhores suas técnicas de mixagem de drinks. Isso permite colocar sua criatividade na composição da bebida.

Existem diversas escolas que oferecem o curso profissionalizante para pessoas que desejam trabalhar como bartender em bares, lanchonetes e buffets, e também o curso básico para quem deseja aprender um pouco sobre a função para servir drinks em casa ou em festas de amigos.

Geralmente para realizar o curso é necessário possuir alguns pré-requisitos, como idade mínima de 18 anos e também possuir o ensino fundamental completo.

Onde fazer o curso de bartender?

O SENAC oferece o curso profissionalizando de bartender para pessoas interessadas em aprender a profissão. Para saber sobre abertura de turmas e outras informações relativas ao curso, o ideal é acessar o site do SENAC disponível no endereço www.senac.com.br.

O que aprende?
Durante o curso o aluno aprendeu técnicas gerais para elaboração de drinks, como classificação dos diversos tipos de bebidas alcoólicas, preparação de vários tipos de coquetéis, como proceder para abrir e fechar o bar do estabelecimento, como proceder nas vendas e serviços oferecidos no balcão e à mesa, e até mesmo como elaborar seus próprios drinks através das técnicas aprendidas.

Devido ao grande crescimento das casas de festas e shows, o número que bartenders tem aumentado muito rapidamente, e para acompanhar o ritmo deste crescimento o SENAC administra um curso que tem por objetivo maior a capacitação do aluno, onde ele possa atuar, aprimorar, criar e preparar os coquetéis, e desta forma aplicar todas as técnicas que são ensinadas no curso que tem a carga horária de 45 horas. Dentro do curso, o aluno ganhará conhecimentos na hora de misturar os ingredientes, desta forma os bartenders conseguem apresentar combinações, saborosas e atrativas a aquelas pessoas que irão degustar de sua arte.

Além de aprender como fazer os coquetéis, os alunos aprendem noções de bares, de como atender o cliente e vendas, além de melhorar a criatividade e o talento. Ou seja, este curso é um investimento muito bom para quem necessita se especializar na arte de fazer coquetéis, além de formar o aluno para atender bem as pessoas que irão até ele pedir por um drink.

Como já foi dito o curso do SENAC possui 45 horas de duração, durante as quais o aluno aprenderá todas as informações necessárias para exercer a profissão. Depois de realizar o curso básico, o aluno estará apto a cursar o Bartender Freestyle, no qual aprende a fazer malabares e truques relacionados á criação de coquetéis.

Realizar o curso de bartender permite que o profissional proporcione uma experiência diferenciada para seus clientes.

Não deixe de acessar o site do SENAC para saber de todos os detalhes relativos ao curso de Bartender, como fazer a inscrição e quando terão novas turmas, além de consultar qual é a unidade mais próxima de sua cidade ou região.



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